大家好,这里是美少女gal《超时空怪盗》制作组,
今天来教大家认识一下丝袜奶茶~

有的同学会有一个误区,
那就是:丝袜奶茶是用丝袜泡过的吗?
可惜,并不是哟~
常见误区澄清
❌ 误区:真的用女士丝袜过滤

✅ 事实:绝对不会。丝袜不耐高温、纤维不符合食品标准,正规茶餐厅只用食品级棉 / 尼龙专用滤茶袋。
丝袜奶茶是源自香港的经典港式饮茶文化代表,以茶味浓郁、口感丝滑为特色。2014年,“港式奶茶制作技艺”被列入香港非物质文化遗产清单
它的名字和制作工艺有以下核心特点:
名称由来:制作过程中并不使用真正的丝袜。师傅在冲茶时会使用特制的白棉布袋过滤茶叶,棉布袋经过反复冲泡和茶叶浸染后,颜色会变成浅褐色,外观极像尼龙丝袜,因而得名“丝袜奶茶”。

外观像丝袜的过滤袋~ 原料配方:通常采用多种斯里兰卡红茶(粗茶、中茶、细茶按比例拼配),搭配黑黑白淡奶(无糖浓缩奶)和白糖。
独特工艺:讲究“捞茶、煮茶、撞茶、焗茶”。其中“撞茶”(将茶水在两个茶壶间高拉往复倒扣冲来冲去)能让茶水充分接触空气、释放茶香,并使茶汤更加细腻顺滑。

所以:丝袜奶茶里的“丝袜”的意思是颜色像丝袜,而不是用美少女的丝袜泡的!
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