2009年5月5日，宝开游戏在Windows与Mac平台推出了《植物大战僵尸》。谁也没想到，这款小体量塔防，会成为全球销量破千万的现象级作品。初代随后在Xbox 360、PS3、NDS等主机登陆。
2010年推出的年度版加入成就系统与僵尸大头贴编辑器，至今仍是Steam上在售的经典版本。
版本洪流：年度版、北美版与无尽版
在移动端，最早上的是iOS原版，2014年光棍节又在Google Play免费重制上线，即玩家口中的"北美版"，在该版本中我们有了个单次能造成700伤害的锤子。
手机端后来还衍生出强调生存挑战的"无尽版"。在该版本有了 全新原创的龙宫关（加钱解锁），以及可以升级强化的英雄植物（得加钱）。
CN特供：长城与西游
宝开深谙本土化的重要。2012年前后，与腾讯合作推出官方正版《植物大战僵尸长城版》，加入秦始皇陵与长城关卡。
随后的《西游版》则让僵尸披上袈裟、戴上金箍，与植物军团展开"取经大战"。这两款cn限定版本，是正版授权史上的独特一笔。
2013年8月15日，《植物大战僵尸2：奇妙时空之旅》登陆iOS，以穿越古埃及、海盗湾等时空世界拉开手游时代序幕，次年推出安卓版并持续更新世界地图。
14年9月，宝开还推出了玩法偏向卡牌养成的《植物大战僵尸：全明星》，该作是《植物大战僵尸2》的全新版本，把塔防角色做成了可收集的"植物阵容"。
2016年，卡牌对战游戏《植物大战僵尸：英雄》问世，植物与僵尸化身"超级英雄"在牌桌上对决，玩法彻底跳出塔防框架。
3D射击：花园战争三部曲
2014年起，系列画风突变。《花园战争》以寒霜引擎打造24人植物对僵尸的第三人称射击；2016年《花园战争2》加入机甲与全新地图；2019年10月18日，《和睦小镇保卫战》登陆PC、PS4与Xbox One，2021年3月再登Switch，是花园战争精神的正统延续。
植物大战僵尸3
2021年起，宝开宣布《植物大战僵尸3》进入软启动测试，后以"进化"之名在部分地区上线移动端。虽然多次回炉重制，但向日葵与豌豆射手的战争仍在继续。游戏简体中文版于2025年9月26日在Android、iOS及华为鸿蒙平台上正式公测。
重植版
去年10月上线的新版本，基于初代做了不少改动，并且出了很多新模式，目前风评不是很好。
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